مرحبا بكم في مدوانتنا "مجلة أنوثة"، أتمنى أن تنل إعجابكم ... وشكرا لكم

المقادير 200 جرام زبدة صفراء 200 جرام كاكاو أو مسحوق نسكافيه 300 مل لبن 300 مل كريمة للخفق 2 معلقة كبيرة نشا 2 بيضة 1 كيس فانيليا 2 علبة بسكويت شاى (النوع المستطيل) طريقة التحضير 1- نقوم بوضع حلة على النار و نضع بها الزبدة و نتركها حتى تسيح 2- نقوم باضافة مسحوق الكاكاو أو النسكافيه مع اللبن فى الحلة 3- ثم نقوم باضافة كريمة الخفق و النشا إلى الخليط  4- نأخذ كمية قليلة من الخليط و نقوم بخفقها مع البيض و الفانيليا 5- ثم نضيف البيض و الفانيليا الى باقى الخليط و نقوم بالتقليب جيدا لمدة 3 دقائق 6- ثم نحضر صينية و نقوم بفرشها بكيس نايلون أو ورق زبدة 7- نقوم بصب كمية من الخليط فى الصينية ثم نرص طبقة من البسكويت فوق الخليط 8- ثم نصب كمية اخرى من الخليط فوق طبقة البسكويت 9- ثم نقوم برص طبقة اخرى من البسكويت فوق الخليط 10- و هكذا حتى تنتهى كمية الخليط و البسكويت بحيث تكون طبقة السطح مغطاه بالخليط 11- نترك الصينية حتى تبرد ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم تقطع و تقدم للأكل بألف هنا و شفا

المقادير 1 دجاجة مقطعة ٨ قطع منزوعة الجلد 2 حبة طماطم مقطعة 2 حبة بصل مقطعة 1 حبة بطاطس مقطعة 1.5 كوب أرز منقوع من 4 الى 10 فص ثوم مهروس حسب الرغبة 2 معلقة زيت كبيرة  مقادير التوابل و البهارات حسب الرغبة زنجبيل مبشور _ نعناع _ كزبرة زعفران _ هيل _ قرنفل عود قرفة _ ورق غار _ كركم فلفل اسود _ بهارات دجاج مسالا ملح _ فلفل حار _ ليمون مجفف طريقة التحضير 1- نرفع حلة على النار و نضع فيها ملعقة زيت و يضاف إليها نصف كمية البصل 2- يقلب البصل حتى يتم تحميره ثم نضيف نصف كمية الثوم المهروس 3- ثم نضيف قطع الدجاج و نضيف اليها الملح و نصف كمية البهارات و التوابل و الليمون المجفف 4- نقلب الخليط جيدا ثم ننتظر 5 دقائق و نضيف الماء حتى يغطى الدجاج ثم نتركه حتى يستوى 5- نرفع حلة اخرى على النار و نضع فيها معلقة زيت و نضيف إليها الكمية المتبيقة من البصل و الثوم و التوابل و البهارات 6- ثم نضيف الطماطم و البطاطس و يتم تقليب الخليط جيدا 7- نخرج الدجاج بعدما يستوى من الشوربة و نضيفه الى الخليط و نقلبه جيدا 8- نصب كمية من شوربة الدجاج فوق الخليط ثم نغطيه حتى يتبل 9- نضيف الأرز المنقوع فوق الخليط ثم نغطيه بكمي

المقادير 2 كوب ارزمنقوع 1 دجاجه مقطعه 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب زيت 1 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة 1 ملعقه صغيرة كاري وكركم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 بصله كبيرة مقطعه ناعم 2 طماطم مقطع قطع صغيرة 2 ليمونة مجففة طريقة التحضير 1- نرفع حلة على النار و نضع بها ٢ كوب ماء و ملعقة كبيرة ملح و ٢ ليمونة مجففة مع ملعقه صغيرة كاري وكركم وملعقة كبيرة من بهارات الكبسه 2- نقوم بتقطيع الدجاج ثم نضيفه إلى الماء المخلوط بالبهارات و نتركه يغلى 3- ثم نقوم بتقطيع بصلة كبيرة بشكل ناعم و نضيفها إلى الدجاج 4- ثم نضيف الطماطم المقطعة مكعبات 5- بعد مرور نصف ساعة نقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 1/4 كوب من الزيت 6- بعد أن نتأكد من الدجاج قد استوى تماما نقوم بإخراجه من الشوربة 7- ثم نقوم بإضافة الأرز المنقوع إلى شوربة الدجاج بدون إضافات لأننا قد أضفنا فى البداية الملح و البهارات 8- نترك الأرز حتى يستوى و نقوم بتحمير الدجاج 9- بعد أن يستوى الأرز نقوم بإفراغه على سيرفيس كبير 10- نقوم بوضع الدجاج المحمر فوق الأرز و التزين بالخضرة حسب الرغبة و يقدم للأكل بألف هنا و شفا

تعتبر كيب تاون ليست الواجهة السياحية الشعبية والدولية لجنوب أفريقيا فقط، انما هي الواجهة السياحية لأفريقيا ككل. ويرجع ذلك إلى مناخها الجيد، والبيئة الطبيعية، والبنية التحتية المتطورة. ولها العديد من المميزات الطبيعية المعروفة التي تجذب السياح. هي العاصمة الرئيسية لمقاطعة الكيب الغربية، كما أنها العاصمة التشريعية لجنوب افريقيا. نمت كيب تاون بسرعة كأول موقع استيطاني أوروبي في قلعة الرجاء الصالح، لتصبح مركزا اقتصاديا وثقافياً للمستعمرة، وهي الآن واحدة من أكثر المدن المتعددة للثقافات في العالم، مما يعكس دورها كوجهة رئيسية للمهاجرين والمغتربين إلى جنوب أفريقيا. في عام 2014 سميت بعاصمة التصميم العالمي من قبل المجلس الدولي لجمعيات التصميم الصناعي، و اخذت أفضل مكان في العالم يستحق الزيارة من قبل صحيفة نيويورك تايمز و ذلك لما بها من أماكن متميزة بالمناخ المعتدل والمرافق السياحية الكبيرة. فهيا نحلق سريعا فوق اجمل الاماكن بمدينة كيب تاون الساحرة. جزيرة روبن تقع جزيرة روبن فى واجهة ساحل كيب تاون، تستخدم كقاعدة عسكرية ، ومستشفى لذوي الأمراض النفسية مثل مرضى الجذام، وكسجن للسجناء السياسيين. ومن أشهر

اسطنبول تلك المدينة العريقة الضاربة فى اعماق التاريخ، مدينة سميت بالعديد من الأسماء على مر التاريخ، فهى بيزنطة، و هى القسطينطينية، و هى الاستانة، و هى اسلامبول، و اخيرا هى اسطنبول التى تعتبر من اهم المدن التركية بل تعتبر ايضا هى العاصمة الاقتصادية و التجارية و الثقافية الحقيقية لتركيا. هذا بالإضافة إلى إن بها أهم المناطق السياحية فى تركيا، و سوف نقوم بعمل زيارة الكترونية سريعة لأهم الاماكن السياحية فى اسطنبول فهى ننطلق...   ميدان تقسيم يعتبر ميدان تقسيم من أهم المراكز الحيوية في مدينة اسطنبول وهو محط أنظار الألآف من السياح سنويا، وهو يعتبر من اكثر المراكز الحيوية ازدحاما على مدار السنة وخاصة فى شارع الإستقلال الذي لا يفرغ من السائحين و المحليين إلا في أوقات متأخرة ليلا. و تحتوي تلك المنطقة على العديد من الفنادق المهمة والتى غالبا ما تكون هى الوجهة الأولى لكل سائح عربي أو غربي، ولا يخطر ببال أن يمر السائح بمدينة اسطنبول دون زيارة هذا الميدان.   جسر البوسفور يعتبر جسر البوسفور معلم هام من المعالم المعروفة فى اسطنبول، و الذي اكتمل بناؤه سنة 1973م و هو أحد الجسرين الذين يصلان أوروبا باسيا

جميعنا فى شهر رمضان و خاصة فى تلك الأيام شديدة الحرارة نحتاج غلى تناول نوعيات من الأكل و المشروبات تساعدنا على مقاومة العطش و الاحتفاظ بالمياه فى الجسم اكبر فترة ممكنة من الوقت، و خاصة فى أيام الصيف هذه التى يطول نهارها و تصل فترة الصيام فيها إلى ما يقرب من 16 ساعة. فهيا نتعرف على انواع الاطعمة و المشروبات التى تساعدنا على مقاومة العطش و تعطينا احساس دائم بالإرتواء، و نتعرف ايضا على الانواع التى نقوم بتجنبها لما تحدثه من ارتفاع فى درجة حرارة الجسم و احساس بالعطش بعد فترة قصيرة من بدء الصوم. أشياء ينصح بها و الاكثار منها لتجنب العطش فى رمضان - ينصح بعدم شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور لأن تلك المياه هى زائدة عن حاجة الجسم والكلية تتخلص منها بعد ساعات قليلة، ويفضل توزيعه بين الإفطار والسحور كما ويفضل عدم شرب الماء البارد جدا عند الإفطار وذلك لأنه يقبض الشعيرات الدموية ويصعب من عملية الهضم ولذا من المستحسن أن يكون معتدل الحرارة. - يجب الشرب بكثرة من السوائل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس و التمر هندى، و التى تتميز بأنها طبيعية خالية من الألوان الصناعية وهو ما يحمي الجسم من الكثير من ا

ماانسى و لا باقدر فى يوم انسى همس العيون..سحر الجفون حتى الخدود ماانسى ماانسى ف يوم ضحكتها او من بعيد نظرتها عيون شجر بصّالى و لا سما صافيالى و لا عيون ناعسه ماانسى و لا باقدر فى يوم انسى لما اسمع اسمها قلبى يدوب عيونى تدمع و ابان مغلوب و يا عالم الغيب.. ايه ف الغيب مكتوب حاشوفها يا ربى تانى.. و لا خلاص انسى ماانسى و لا باقدر فى يوم انسى عايشة بعيد عنى و انا لعنيها باغنى باصبّر نفسى و امنّى تكون فاكرانى لسه ماانسى و لا باقدر فى يوم انسى

سراب انتِ.. أمام العيون بدوتى و سرعان إلى حقيقة ما تحولتى فلا عجب أن تعودى مثلما كنتِ شئٌ تافه و تظلى دائما سراب اعذرينى يا صديقتى.. سأكون قاسى جدا عليكى و جافى فلن يعود النهر يجرى بيننا عذبٌ و صافى و لن تعود الشمس ترسل فوقنا نورها الدافى و لن نعود بعد اليوم أحباب لقد عكرتى الصفو و بددتى الدفو لقد احرقتى حقول المحبة الخضراء بعود من اعواد الثقاب فصارت كلها سراب عذرا ياااا.....عذرا يا تلك الفتاة عذرا..لا استطيع ذكر اسمكِ الموسيقى فقد اصبح ثقيلٌ جدا فوق لسانى عذرا..لا استطيع النظر لوجهكِ الملائكى فقد اصبح قبيحٌ جدا أمام عيونى نعم..أنا فتًى أشيد بجمال المظهر و لكن لا دائما به أبهر اغوص أيضا و ابحث فى الجوهر فما وجدتكِ إلا شئ... جميلٌ فى مظهره كالعصافير قبيحٌ فى جوهره كالخنازير أتظنين أنى محتالٌ و كذاب..؟ لا يا سيدتى.. فأنا لا أُشيّد تلالاً من المحبة الزائفة لا أُخادع أحبتى باسم الهوى.. و اضع للهوى ألف صفة و صفة هيا تجرّئى و كونى منصفة و اعلنى لكل العاشقين... أن هواكِ كان درباً من سراب اعطنى أُذنك و اصغِ إلّى يا صغيرة.. عِ كلامى و دعِ علبة الكبريت كفاكِ غباءًا و لا تلعبِ بأعواد الثقاب فتحرق